ビタミンB1は、エネルギー産生と皮膚や粘膜の健康維持に重要な補酵素です。豚肉などに多く含まれており、脳神経組織の正常な機能にも関与します。疲労回復効果のあるニンニク注射にもビタミンB1が含まれています。

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持をサポートし、糖質や脂質、たんぱく質の代謝を助けます。レバーやウナギ、乳製品などに多く含まれています。

ビタミンB3は、神経や消化器系の維持に関与するビタミンで、赤身の肉やナッツ類、魚などに多く含まれています。

ビタミンB5は、副腎の機能を高める補酵素であり、パンテト酸とも呼ばれています。免疫力の向上や抗ストレス効果があり、鶏肉や大豆、アボカド、ビール酵母、ブロッコリーや牛肉などに多く含まれています

ビタミンB6は、アミノ酸の再合成をサポートする補酵素であり、免疫機能や赤血球のヘモグロビン合成、神経伝達物質の合成に関与します。赤身の魚やヒレ肉、ささみなどの脂肪が少ない肉類に多く含まれています。

ビタミンB12は、葉酸やアミノ酸の代謝、赤血球中のヘモグロビン生成のサポートに重要な役割を果たす補酵素です。また、神経伝達の正常な機能を維持する役割もあります。牡蠣やレバーなどの動物性食品に多く含まれています。

ビタミンCは補酵素の代表的存在であり、コラーゲンの合成に必要不可欠です。抗酸化作用が強く、シミの改善や肌の保湿力促進、皮脂の過剰分泌の抑制などの美容効果があります。また、抗ストレス効果や免疫力向上、疲労回復効果、生活習慣病の予防効果なども期待されます。レモン、オレンジ、イチゴ、パプリカ、ブロッコリー、かぼちゃなどの食材に多く含まれています。

マグネシウムは、300種類以上の酵素の補酵素として働きます。筋肉や神経機能の維持、心臓の正常なリズム、骨の健康維持に関与します。エネルギー代謝やタンパク質合成にも重要な役割を果たします。また、血圧の調節や血液の凝固抑制にも関与します。マグネシウムはレモン、オレンジ、バナナ、豆類、ひまわりの種などの食品に多く含まれています。